極私的旨いもの頁

19日の昼...串本のキャンプ地で携帯が鳴る「今日は祭日だから遊びに行ってるんだよね？市内に寄るなら港祭りだから気をつけろ！それとお前わかってると思うけど、祭日だけど月曜日だぞ....中華そば屋休み多いぞ〜〜」と市内の友人から忠告。

あ〜〜〜〜〜祭日の月曜日か...どこ開いてるねん

そう思いながら大渋滞の高速を避け、国道42号線で北上しつつ考えてた。

随分と遅い時間に市内に到着...港祭りがえりの少年少女らが自転車で闊歩してるw

「○木」...休み。「○三」...営業時間に間に合わず。数件回って開いてたのが「○山本店」...月曜日が祭日の場合は翌日が休みというルールに助けられたw


相方はノーマルの中華そば、私は固めの辛めで注文
店内には知ったおばちゃんの顔と...兄ちゃんは居ない。知らない若者が厨房に。で、出て来た相方の中華...若干濁り系。あ〜今日はこんな日なのか〜と思いながら自分のが来るのを待った。


きた！


なにも考えずに箸を割り、レンゲを手に取って...あ、、、撮影忘れてるw

って事で割り箸にネギが付いてるのはご愛嬌ってことでw

まるやまにはよくある事ですが、車庫前系というより井出系に近い...というかニューブリードな今風な中庸な中華そばの日だったみたい。もしくは新しく店を任された兄ちゃんの好みに変わったのかも？

でもそれなりに美味しく頂けたのは、固麺と醤油タレの具合が絶妙だったからかな？　頼りないと思いつつ食べ進めて1/3位から舌が慣れて来て食べれました。相方が途中でお腹一杯だからとよこした素の中華そばは柔麺って事も手伝って笑うくらいに薄味。ええ、はっきり言って水っぽくて人には勧められない味になってました。　もうちっと頑張って欲しいな〜

極私的評価：中
最終試食日：2010.07.19
分類：車庫前系
スープ：豚骨あっさり、醤油ふつう
麺の太さ：若干細麺
麺の茹で加減：普通はかなり柔らかい。固めで頼んだこの日は絶妙な旨さだった
焼豚の分類：良-厚め・白赤混合
価格：600円
店鋪案内
営業時間：ーー
定休日：月曜日
住所：和歌山市小松原6-1-12
電話番号：073-423-6071

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