2010年07月09日
煮干しらーめん 玉五郎 7/9
雨の金曜日、昼はラーメン食べて茶屋町の画廊へ写真展を観に行く事にした。さてと「ラーメン・つけ麺 笑福」で野菜をモリモリ食べてやろうと、南方で車を停めてお店の前へ...。長蛇の列...あらら。時間もないので列ばずに速攻で車を駐車場から出す...セーフ！お金要らなかったw
さて、第二候補が無いのだが...なんとなく「煮干しらーめん 玉五郎」へ（LowRider）
特製つけ麺2玉を注文。。。カウンターの上に麺が置かれる。ついでスープも...以前だと「熱いから目の前に置きますから」って目の前に出してくれてた気がするけど...ま、いっか。
それ以外は特に変わった様子も無く、美味しく頂く。ちょっと水切りが甘かった位かな？ 茹で加減も抜群で、ツルツル・シコシコと美味しい麺。スープも前ほど熱くないものの味は大きな違いは無かった。
さてと、最後の〆にスープ割りをお願いした。
あ〜お客さんポットにスープが入ってますので、ご自分で入れて召し上がって下さい。
って...あらら随分簡略化したのね〜w
スープをほどほどに入れてみる
２玉の麺を通したスープはかなり冷めてて、ポットからのスープじゃ熱々にならない。
おいおい、これで良いのかよ〜
一手間省いてどれほどの回転率が上がると言うのだ？
その一手間で最後の満足感がどれほど落ちてるか解ってないな...
復活したと聞くまでは完全封印します（号泣）
極私的評価：中上（つけ麺）
最終試食日：2010.07.09
分類：ーー
スープ：あっさりした豚骨と煮干しで優しい味
麺の太さ：太麺
麺の茹で加減：普通
焼豚の分類：優-厚め・白
価格：1030円（特製2玉）
店鋪案内
営業時間：11:30〜23:00
定休日：ーー
住所：大阪市北区天神橋5-6-33
電話番号：06-6136-1313
※実食の感想などはあくまでも極私的なもので、今現在とは食い違いがある場合があります。もしくは他の人の感想とは大きく食い違う場合があります。参考としてご覧ください。
