極私的旨いもの頁

うぉ、目の前の道路が工事中...駐車場あいてるかなぁ。なんて思いながら近づく...何とか一台分空いてましたね。では店内へ...ちゅどん氏は中華そばにしといてね！私は前から食べたかった「特製塩そば（中）」をば！


メインの中華そばから比べると驚くような細い麺、細いネギ...　初めて近所に住むY君に連れて来てもらった時にも驚いた透明なスープは塩になると余計に驚きます。だって白湯に醤油入れてるのって思うくらいに綺麗な透明なんだもの〜


いや〜しかし細い麺だなぁ


塩加減がちょうどいい！　麺の細さと固さ、それとスープの濃さが絶妙だと私は思います。チャーシューも中華そばのとは違うように思えます...あの醤油で真っ黒に煮込んだ部分が入ると塩そばでは無くなるもんねw　うんうん、これなら太麺の中華そば（醤油味）が苦手な友人も誘って来れますね〜　やっぱり美味しいや〜

極私的評価：上々
最終試食日：2008.09.10
分類：高井田系とか布施系と言うらしい
スープ：あっさり、塩味濃いめ
麺の太さ：極細麺
麺の茹で加減：若干固め
焼豚の分類：優-厚め・赤
価格：450円より（塩は550円より）
店鋪案内
営業時間：6:00〜16:00／18:00〜翌4:00
定休日：木曜日
住所：大阪市生野区小路東2-1-21
電話番号：06-6758-6751

公式HP

※実食の感想などはあくまでも極私的なもので、今現在とは食い違いがある場合があります。もしくは他の人の感想とは大きく食い違う場合があります。参考としてご覧ください。