極私的旨いもの頁

みなかなり惚けてます...。昼ビールを楽しみ、風呂を楽しみ...電車の中で爆睡。その状態なので皆ボケボケしてます。でも食う気満々なんですけどねw　一番奥の目黒支部長だけは大胆不敵な笑みをうかべてる〜


IWAMA殿とDな友人はここ初めてだよね〜お覚悟を！w


ビールで乾杯してから...ハチノスと豚ミミをば〜見た目通り辛くて美味しいおつまみです


続いて「空芯菜」程よい塩加減と旨味が最高〜　※これは辛くありませんよ


「水煮牛肉」見た目ほど辛くありません...たぶんw　フワフワの牛肉と野菜があうんです〜


キタ〜ッ！辛い鶏の炒め物...と言うか唐揚げ！これが最高〜　カリカリに揚げた鶏肉を生姜・ニンニク・と大量の唐辛子で炒めてある。これと酒って最高に旨い！



水煮牛肉のスープにもう一度野菜を入れてもらって楽しむ...これに麺を入れてもらっても美味しいんだけど、今回も色んなものを楽しみたいのでここまでにした


お兄さんからサービスで出されたサラダ　酢漬けの唐辛子をメインに味付けがされていて、さわやかで凄く美味しい〜メニューの名前は不明




タケノコと大根が入った牛肉煮込みなんだけど、味付けは先ほどのサラダとよく似てる。酢漬けされた唐辛子がメインで、酸っぱ辛くて美味しい！


「川妹子豆腐」これも麻婆豆腐ではない...酸っぱ辛くておいしい（お兄さんバージョン）


これも今回初めて食べた！　ワリヲ軍曹は注文するときは「弟炒飯」って言ってた。正式名もあるらしいが、、、弟さんが開発したからだそうです。開胃炒飯だったかな？漢字が間違ってるかも〜


最後に「高菜牛肉刀削麺」なによりもスープが最高やね　そしてこのビラビラした麺が旨い！


モチモチ・ビラビラしたこの麺...あ〜夢に出そうだ（初めて食べたときは夢に出ましたw）麺だけなら同じようなものが関西でもあるんだけど、このスープとのコラボが見つかってない。濃いのにしつこくない、あの白濁したスープ....エヘヘヘ　右側はアクセントに少し入れろと...辛い味噌（マジで泣くほど辛い、けど美味しい）


極私的評価：極上（ただしお店が空いている時限定）
最終試食日：2008.07.27
分類：四川料理
得意：刀削麺と辛い料理
価格：刀削麺750円〜 四川料理1,000円位〜
店鋪案内
営業時間：11:00〜15:00/17:00〜翌3:00(L.O)　　　　　　　
定休日：月曜日（年末年始は無休で営業するそうです）
住所：横浜市中区長者町5-71-1 エスポワール伊勢佐木長者町 1階
電話番号：045-261-6079

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