2008年07月18日
大吾郎商店 7/17其の壱
michio殿〜今夜ラーメン行きませんか〜とお誘いしたら、即いいお返事を頂いた。先ずは「大吾郎商店」へと（LowRider）
うお〜並んでるな〜でも中では待たずに表に五名かぁ...それならすぐやね！という事で行列の最後尾へ。夏限定つけ麺とかいろいろメニューが出来てるみたいですね。私はお店のスタンダードメニューを食べ尽くすまで限定は食べないのでスルーだなぁなんて話してたら中へ呼ばれました。
前回は塩つけ麺を食べた...こってりがあればそれで、無ければひやあつ（醤油ベース）をとお願いしたらこってりが残ってた！麺は２玉で〜
たしかにこってり...かなりの濃度が有るスープです。どろっとしてると表現しても良いかな？味は塩がかなりきつい目でした。豚骨っぽい感じもしますが、においが抑えられてる。
綺麗な麺ですね...食べごたえも十分。アルデンテのパスタのような食感でモリモリ食べたらパキパキと音がしそうな勢いです。
前回の塩よりも麺に合ってるきがしました。ただ塩味が強すぎて麺の甘みが消えてしまったかも。これは好みの問題もあるでしょうし、私の体調の具合もあるでしょう。身内ネタ的には、ちゅどん氏は食べたら怒るでしょう。塩がドカンとパンチが有るの嫌いだから。このお店の元々の味である「ひやあつ」を食べてみないと...という気になりました。また近々来たいと思います。
極私的評価：上（++）
最終試食日：2008.07.17
分類：ーー
スープ：こってり濃厚、塩味濃いめ
麺の太さ：少し太め
麺の茹で加減：固め
焼豚の分類：可-厚め・赤
価格：900円
店鋪案内
営業時間：11:30〜14:00/18:00〜22:00
定休日：日曜・祝日
住所：大阪市北区大淀中4-15-15
電話番号：06-6458-5236
※実食の感想などはあくまでも極私的なもので、今現在とは食い違いがある場合があります。もしくは他の人の感想とは大きく食い違う場合があります。参考としてご覧ください。
前回は塩つけ麺を食べた...こってりがあればそれで、無ければひやあつ（醤油ベース）をとお願いしたらこってりが残ってた！麺は２玉で〜
たしかにこってり...かなりの濃度が有るスープです。どろっとしてると表現しても良いかな？味は塩がかなりきつい目でした。豚骨っぽい感じもしますが、においが抑えられてる。
綺麗な麺ですね...食べごたえも十分。アルデンテのパスタのような食感でモリモリ食べたらパキパキと音がしそうな勢いです。
前回の塩よりも麺に合ってるきがしました。ただ塩味が強すぎて麺の甘みが消えてしまったかも。これは好みの問題もあるでしょうし、私の体調の具合もあるでしょう。身内ネタ的には、ちゅどん氏は食べたら怒るでしょう。塩がドカンとパンチが有るの嫌いだから。このお店の元々の味である「ひやあつ」を食べてみないと...という気になりました。また近々来たいと思います。
極私的評価：上（++）
最終試食日：2008.07.17
分類：ーー
スープ：こってり濃厚、塩味濃いめ
麺の太さ：少し太め
麺の茹で加減：固め
焼豚の分類：可-厚め・赤
価格：900円
店鋪案内
営業時間：11:30〜14:00/18:00〜22:00
定休日：日曜・祝日
住所：大阪市北区大淀中4-15-15
電話番号：06-6458-5236
※実食の感想などはあくまでも極私的なもので、今現在とは食い違いがある場合があります。もしくは他の人の感想とは大きく食い違う場合があります。参考としてご覧ください。
