2008年07月07日
唐庵 7/5 其の壱
土曜日の昼下がり...michio殿が来られてたので昼食をご一緒する事となりまして茨木市の唐庵へ。まだ食べた事が無いとおっしゃるので〜（LowRider）
さてと、休みだし思い切り食べたいじゃないですかw 釜揚げ（大）ととり天を単品で注文。michio殿はぶっかけ（大）をば
やっぱりこの間のとり天ざるうどんの天ぷらとはおもむきが違いますね〜。スパイスの配合が大人しめ、、、たんにその日の具合だけだったりも？まあどちらも美味しいから構わないのですがw
そして釜揚げがやってきました...底上げしてるとはいえ見た目で圧倒されそうです
一口...ん〜？ モチモチもしてないし、ゴワゴワした感じでもない...なにかな？この饂飩...と思いながら食べ進めてゆきました。
ん〜残念！ 何が何だかわかりませんが、ちょっと残念な釜揚げ饂飩でした。粘りの無い粘土食ってるような食感。昼の営業の最後の方だったので熟成が済んでない麺だったのか、はたまた私の体調が悪くて歯ごたえを感じれら無かったのか...
michio殿が食べた「ぶっかけ（大）」は凄く美味しかったと言ってました。良かった良かった〜
極私的評価：ーー（この日の釜揚げに関して）
最終試食日：2008.07.05
分類：讃岐系
スープ：塩分と出汁が良いバランス。変な癖は無い
麺の太さ：太め
麺の茹で加減：固め
価格：600円より
店鋪案内
営業時間：11:30〜14.30/17:30〜20:00
定休日：月曜日・第三火曜日連休（月曜日が休日の場合は火曜日に振替え）
住所：大阪府茨木市真砂2-12-1
電話番号：072-634-3366
公式Webページはこちら
※実食の感想などはあくまでも極私的なもので、今現在とは食い違いがある場合があります。もしくは他の人の感想とは大きく食い違う場合があります。参考としてご覧ください。
やっぱりこの間のとり天ざるうどんの天ぷらとはおもむきが違いますね〜。スパイスの配合が大人しめ、、、たんにその日の具合だけだったりも？まあどちらも美味しいから構わないのですがw
そして釜揚げがやってきました...底上げしてるとはいえ見た目で圧倒されそうです
一口...ん〜？ モチモチもしてないし、ゴワゴワした感じでもない...なにかな？この饂飩...と思いながら食べ進めてゆきました。
ん〜残念！ 何が何だかわかりませんが、ちょっと残念な釜揚げ饂飩でした。粘りの無い粘土食ってるような食感。昼の営業の最後の方だったので熟成が済んでない麺だったのか、はたまた私の体調が悪くて歯ごたえを感じれら無かったのか...
michio殿が食べた「ぶっかけ（大）」は凄く美味しかったと言ってました。良かった良かった〜
極私的評価：ーー（この日の釜揚げに関して）
最終試食日：2008.07.05
分類：讃岐系
スープ：塩分と出汁が良いバランス。変な癖は無い
麺の太さ：太め
麺の茹で加減：固め
価格：600円より
店鋪案内
営業時間：11:30〜14.30/17:30〜20:00
定休日：月曜日・第三火曜日連休（月曜日が休日の場合は火曜日に振替え）
住所：大阪府茨木市真砂2-12-1
電話番号：072-634-3366
公式Webページはこちら
※実食の感想などはあくまでも極私的なもので、今現在とは食い違いがある場合があります。もしくは他の人の感想とは大きく食い違う場合があります。参考としてご覧ください。
