2008年06月30日
手造りうどん楽々 6/29
酒も飲まずに寝てしまった土曜日、、、起きれば土砂降りかと思ってたら曇ってるが降っては無い。さぁてどうしたもんか...部屋の掃除もしなきゃならないが〜そのまえに食事してからだな。軽めに何か...交野市までドライブがてら出て行って「手造りうどん楽々」行ってみようかな〜（LowRider）
サンデードライバーの嵐を乗り越え交野市へ入ったら12時を過ぎていた。。。店の前には２家族ほど並んでいた。もちろん中にもお客さんが待ってる。表で待っててもそんなに暑くないから良かった。しばらくして中に入る...良い香りしてるなぁ〜。さて今回は温かい麺を注文してみよう。出汁の味と香りも楽しみだから...きざみかな？
やってきました！ きざみうどんセット（いなり）
あ〜出汁が良いですなぁ。甘み（味醂など）は抑えめで旨味ばっちり。魚系の酸味もそんなに強くない。さてうどんです...あ〜なるほど！ 茹で上がってからタイムラグが有ったので、表面は柔らかく中はもっちりって無くなってるかと思いましたが、何とかわかります。メチャ美味しいのです！ ただ印象が前と違うなぁって...冷たいぶっかけの時は讃岐うどんでしたが、今回は大阪のうろんに近い。凄く柔らかいのに歯で切ろうとすると抵抗する。あのエロスは感じないけど凄く心地よかった。次はてんてこ舞いするまえ、開店と同時に入ってじっくり食べてみたいなぁ。
極私的評価：極上
最終試食日：2008.06.29
分類：今回は大阪のうろん
スープ：香り高くくせが無い。魚系の酸味も少ない
麺の太さ：讃岐系では細い方かも
麺の茹で加減：柔らかいのだが、歯を押し返す力は凄い。
価格：580円より
店鋪案内
営業時間：平日 11:00〜15:00/土・日曜日は17:30〜20:00も営業
定休日：月曜日
住所：大阪府交野市幾野6-6-1
電話番号：072-891-8833
※実食の感想などはあくまでも極私的なもので、今現在とは食い違いがある場合があります。もしくは他の人の感想とは大きく食い違う場合があります。参考としてご覧ください。
やってきました！ きざみうどんセット（いなり）
あ〜出汁が良いですなぁ。甘み（味醂など）は抑えめで旨味ばっちり。魚系の酸味もそんなに強くない。さてうどんです...あ〜なるほど！ 茹で上がってからタイムラグが有ったので、表面は柔らかく中はもっちりって無くなってるかと思いましたが、何とかわかります。メチャ美味しいのです！ ただ印象が前と違うなぁって...冷たいぶっかけの時は讃岐うどんでしたが、今回は大阪のうろんに近い。凄く柔らかいのに歯で切ろうとすると抵抗する。あのエロスは感じないけど凄く心地よかった。次はてんてこ舞いするまえ、開店と同時に入ってじっくり食べてみたいなぁ。
極私的評価：極上
最終試食日：2008.06.29
分類：今回は大阪のうろん
スープ：香り高くくせが無い。魚系の酸味も少ない
麺の太さ：讃岐系では細い方かも
麺の茹で加減：柔らかいのだが、歯を押し返す力は凄い。
価格：580円より
店鋪案内
営業時間：平日 11:00〜15:00/土・日曜日は17:30〜20:00も営業
定休日：月曜日
住所：大阪府交野市幾野6-6-1
電話番号：072-891-8833
※実食の感想などはあくまでも極私的なもので、今現在とは食い違いがある場合があります。もしくは他の人の感想とは大きく食い違う場合があります。参考としてご覧ください。
