極私的旨いもの頁

久しぶりに訪れたのだが...奥さんは覚えててくれてるみたい。おっちゃんは見当たらへん...厨房は息子さん。ソバの焼豚入り（1300円）を注文。


麺はかなり柔らかい...プノンペンが出来上がるまでに茹で上がってしまったw　まあいつもの事なんですけどね。いわゆるラーメンとしてだと麺は柔らかいし点数は低くなっちゃうと思うんですが、ここはプノンペンのソバ入りという食べ物です。これで良いんです！

ただこの日のスープが若干薄味だったかなぁ〜水っぽいという感じ。三時間自転車を漕ぎながらレースを観戦して来た我々で薄いと感じてるから、汗もかかずに食べに来た人はかなり薄味だったんじゃないかと心配してしまった。


極私的評価：極上（-）
最終試食日：2008.05.18
分類：仏印
スープ：醤油普通であっさり
麺の太さ：普通
麺の茹で加減：やわからかめ
焼豚の分類：優-厚め・赤白混合
価格：850円（野菜とスープ）ソバ入りは1000円。
店鋪案内
営業時間：11:00〜19:30頃らしい
定休日：毎週木曜日と第３水曜日
住所：大阪府堺市堺区中之町西3-2-33
電話番号：072-238-3287

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しかし140kmを毎日7日間走ってのレース...恐ろしいですね〜


100台以上の自転車が砂煙を上げて走ってくるのは、オートバイや車のレースとは違った迫力です。