2008年04月28日
元祖岡山 とりそば太田 4/26其の弐

初めてなので醤油味の「とりそば」を注文....半麺ってありますやん〜並を注文してしまった
...orz

そして並の「とりそば」がやってきましたw 鶏肉のチャーシューの下にキャベツの千切りが乗っかってます。

スープはあっさりした和風でキャベツの千切りから甘みが出てて、よりいっそうマッタリした味わい

平うち麺も飛び出た個性を押さえてて、マッタリ柔らかい印象。食べ終わっての一言「確かにラーメンなんだろうけど、とりそば、、、やなw」ラーメンでもうどんでも蕎麦でもない、とりそばって食べ物ですね〜
薬味の山椒を入れてみたら激変 メチャメチャコクが出て美味しい!最初から入れれば良かった〜〜
極私的評価:上(+)薬味(山椒)などを入れれば「上々」だと思いますが、基本は何も入れない状態を言います。
最終試食日:2008.04.26
分類:岡山系とりそば
スープ:あっさり和風、若干の柔らかい酸味を感じる
麺の太さ:平うち麺少し太め
麺の茹で加減:普通
焼豚の分類:鶏肉のチャーシューでパサパサになってなくて美味しい 優-厚め
価格:650円
店鋪案内
営業時間:11:00〜20:00
定休日:無休
住所:岡山市表町1-7-24
電話番号:086-236-0310
※実食の感想などはあくまでも極私的なもので、今現在とは食い違いがある場合があります。もしくは他の人の感想とは大きく食い違う場合があります。参考としてご覧ください。


