2008年03月31日
野望天/大鶴製麺処 3/30
日曜日、昼前に出かけた「大鶴製麺処」のつけ麺を食べに。前回は「旨味麺」だったので「風味麺」を食べたかったのだ。（LowRider）
明らかに粉が違いますって色をしてます。やはり全粒粉の饂飩のような色と艶だなぁ...さすがに蕎麦には見えないけどw
一口...甘いですなぁ〜旨味麺より甘味が強くて美味しいです。レモンを搾って引き締めた方が好みでした。前回の写真と見比べてみましょう...まるっきり違いますね〜w そして最後はスープ割りしてもらって飲み干してきました。どちらが好みかと言われれば、旨味麺の方がラーメンらしくて好きです。
極私的評価：上々
最終試食日：2008.03.30
分類：九州系
スープ：豚骨こってりだけどしつこくなく、後味はすっきりしてる
麺の太さ：極太
麺の茹で加減：普通
焼豚の分類：良-厚め・混合
価格：750円より
店鋪案内
営業時間：11:00〜14:30/18:00〜22:30（暫くの間この時間帯になるそうです）
定休日：火曜日
住所：大阪市東淀川区瑞光2-10-24
電話番号：06-6320-5232
※実食の感想などはあくまでも極私的なもので、今現在とは食い違いがある場合があります。もしくは他の人の感想とは大きく食い違う場合があります。参考としてご覧ください。
