極私的旨いもの頁

さてと〜メニューを見れば見るほど悩みますね〜。しばらく酒を飲みながら考えますが、まとまる事も無くw祐一さんに相談しながら決めて行きます。右側はつきだしの「がめ煮の柚子胡椒風味」


造里（つくり）の所でいきなり躓いてたので...盛り合わせをお願いした。左から「天然油目昆布〆」「黄あら」「活 伝助穴子あぶり」下に続く...


「太刀魚あぶり」「生ほたるいか」「根室の生うに」となってます。右側は箸休めに頼んだ「メカブポンズ」


続いて「ごっつい太刀魚塩焼」と「地鶏 塩焼」。このね〜太刀魚がメチャメチャ旨いのよ〜油ものってて旨味も凄い！他の店で出てくるパサパサした太刀魚と呼ばれてるあの焼き物はなんだ！と思う位w　地鶏もとても美味しかった〜


そしてね〜ゆう亭では野菜もおいしく食べさせてくれるので、凄く嬉しいですね〜。この「春野菜の温サラダ」なんて涙ものです。中でも新キャベツと蕾菜なんて....あ〜美味しかった！




これも絶品だったなぁ〜「ホタルイカ卵とじ」....イカワタの濃い旨味と出汁、そして卵のコラボが凄い。最後の出汁までなめ尽くす勢いで食べちゃいました。


左は「手羽大根」右は「焼　新たまねぎ」...程よく火が通ったたまねぎが甘くも有り辛くも有りで酒が進みます。


これも凄かったw　「伝助穴子 玉葱鍋」ハモでよく有る料理を伝助で...ハモより旨いんじゃないの！　めちゃ好物になりましたよ〜。もちろん関西特有の出汁とのマッチングが素晴らしい〜


多々良島支部長が、入って来てメニューを見た瞬間から食べると決めてたそうです...。「大人の卵かけごはん」もう見るからに大人な感じですよね。


私はさらっと「にゅうめん」をば...小鍋の時にもっと出汁が飲みたい...と思ったのでこれを注文。


この日は男二人で酒を三杯ずつほど飲んで、12000円ちょっと...一人頭6000円くらいです。お腹いっぱいでもう食べれない位に食べてこれは安いでしょ？

極私的評価：極上
（この店は面割れしているので、評価に偏りがあるかもしれません）
最終試食日：2008.03.20
分類：創作和食
得意：やはり魚介、でも山のモノも美味しかった
接客：楽しくて丁寧
出汁：ーー
量：客とコミニュケーションとりながらあわせてた
価格：地代を考えると高くないと思います（決して安いお店ではないけれど）
店鋪案内
営業時間：18:00〜27:00
定休日：月曜日
住所：大阪市中央区宗右衛門町2-23 グリーンハウス1F
電話番号：06-6211-7508

※実食の感想などはあくまでも極私的なもので、今現在とは食い違いがある場合があります。もしくは他の人の感想とは大きく食い違う場合があります。参考としてご覧ください。