2008年03月02日
菜庵 竜田川 3/2其の弐
夕方からは奈良県へ蟹を食べに行く。。。海の無い県、しかも法隆寺の近くにだ。目指すのは近鉄生駒線「竜田川駅」なのだが、私は飲まないと決めて車で向かった。住宅地が多くなって新しい道路も工事中だった。二年前とは様子の変わった国道168号線を竜田川駅へ。
（LowRider）
電車組がすでに到着してる...１５分ばかし遅刻してしまい窓からこちらを眺めてる目に凄みを感じつつ店内へ。店内と言ってもここは自宅を解放して蟹を出す料理屋なのです。ご親戚が日本海でカニ漁をしてるとかで、新鮮で美味しいカニが毎日送られて来るらしい。
で、車エビとイカの刺身、極上のカニ味噌、大根のなますなんかが用意されていた。とくにカニ味噌...何とも言えない香ばしさで凄く美味しいです。あの瓶に入って売られてるのは何ものなんだろうと首を傾げてしまうw
そして蟹がやってきました...蒸し料理用と思われる陶板というか土鍋に蟹が綺麗に盛られてます。蟹の下には日本酒がベースと思われるものが張られてます。
（下の画像は640*480でご覧頂けます）
そして湯気が出て来たらすぐ火を止めて....これが出てきます！ この身のプリプリしてる事！
（下の画像は640*480でご覧頂けます）
あぁぁぁぁ、素晴らしい！ 蟹が好物と言うほどではないのですが、このお店だけは楽しみでやってきます。やっぱり蟹は蒸しでしょう〜〜
人数にもよりますが、二回料理が出てきます。そして蒸したスープは雑炊として出されます。
「この後の雑炊ですが、どの位の量でお出ししましょう」って聞かれて毎度の事ですが「大盛りでお願いします！」と...するとこのように大きな土鍋に並々と入れて来て下さいます。そりゃ〜初めて来た時は驚きましたが、今回は「うぉ〜〜」という歓声とともに全員が拍手w スタンディングオベイションで迎えましたw
そして撮影大会....あっという間の完食でございました。
絶妙の塩加減と蟹の旨味がもの凄い！ これを食べる為に蒸し蟹を食べてたんだよなぁって思える一品。9人で行きましたが、１人三杯は食べれる量でした。満足ですぅぅぅ
Noirさん...満面の笑みで鍋をなで回すw
極私的評価：極上
最終試食日：2008.03.02
分類：ーー
スープ：濃厚な蟹の風味と絶妙な塩加減
蟹の太さ：太め
蒸し加減：ご自分で調整
価格：6000円位
店鋪案内
営業時間：12:00〜21:00
定休日：ーー
住所：奈良県平群町椹原586-1
電話番号：0745-45-0856
※営業期間が限られてます...11月から3月（蟹漁の期間のみ）で完全予約制だと思います。お料理は蒸し蟹・焼き蟹がメイン。一度目を蒸しで、二度目を焼きでってのも出来ます。他にもお料理がありますが、電話でご相談下さい。ドタキャンなどは絶対に止めて下さい。。。良識のある方にお願い致します。
駐車場は二台分ほどありますが、大きな車では入って行けません。竜田川駅前にコインパーキングがあるらしいですが、現認しておりません。またナビで住所を入れるととんでもない場所に案内される場合があるそうです。竜田川駅を目指して下さい。
ムービーに編集してみました....http://homepage.mac.com/j_lowrider/iMovieTheater17.html稚拙なムービーですが...
※実食の感想などはあくまでも極私的なもので、今現在とは食い違いがある場合があります。もしくは他の人の感想とは大きく食い違う場合があります。参考としてご覧ください。
で、車エビとイカの刺身、極上のカニ味噌、大根のなますなんかが用意されていた。とくにカニ味噌...何とも言えない香ばしさで凄く美味しいです。あの瓶に入って売られてるのは何ものなんだろうと首を傾げてしまうw
そして蟹がやってきました...蒸し料理用と思われる陶板というか土鍋に蟹が綺麗に盛られてます。蟹の下には日本酒がベースと思われるものが張られてます。
（下の画像は640*480でご覧頂けます）
そして湯気が出て来たらすぐ火を止めて....これが出てきます！ この身のプリプリしてる事！
（下の画像は640*480でご覧頂けます）
あぁぁぁぁ、素晴らしい！ 蟹が好物と言うほどではないのですが、このお店だけは楽しみでやってきます。やっぱり蟹は蒸しでしょう〜〜
人数にもよりますが、二回料理が出てきます。そして蒸したスープは雑炊として出されます。
「この後の雑炊ですが、どの位の量でお出ししましょう」って聞かれて毎度の事ですが「大盛りでお願いします！」と...するとこのように大きな土鍋に並々と入れて来て下さいます。そりゃ〜初めて来た時は驚きましたが、今回は「うぉ〜〜」という歓声とともに全員が拍手w スタンディングオベイションで迎えましたw
そして撮影大会....あっという間の完食でございました。
絶妙の塩加減と蟹の旨味がもの凄い！ これを食べる為に蒸し蟹を食べてたんだよなぁって思える一品。9人で行きましたが、１人三杯は食べれる量でした。満足ですぅぅぅ
Noirさん...満面の笑みで鍋をなで回すw
極私的評価：極上
最終試食日：2008.03.02
分類：ーー
スープ：濃厚な蟹の風味と絶妙な塩加減
蟹の太さ：太め
蒸し加減：ご自分で調整
価格：6000円位
店鋪案内
営業時間：12:00〜21:00
定休日：ーー
住所：奈良県平群町椹原586-1
電話番号：0745-45-0856
※営業期間が限られてます...11月から3月（蟹漁の期間のみ）で完全予約制だと思います。お料理は蒸し蟹・焼き蟹がメイン。一度目を蒸しで、二度目を焼きでってのも出来ます。他にもお料理がありますが、電話でご相談下さい。ドタキャンなどは絶対に止めて下さい。。。良識のある方にお願い致します。
駐車場は二台分ほどありますが、大きな車では入って行けません。竜田川駅前にコインパーキングがあるらしいですが、現認しておりません。またナビで住所を入れるととんでもない場所に案内される場合があるそうです。竜田川駅を目指して下さい。
ムービーに編集してみました....http://homepage.mac.com/j_lowrider/iMovieTheater17.html稚拙なムービーですが...
※実食の感想などはあくまでも極私的なもので、今現在とは食い違いがある場合があります。もしくは他の人の感想とは大きく食い違う場合があります。参考としてご覧ください。
