極私的旨いもの頁

綺麗な店構え...年末に福岡へ行くときもこの道を通ったのに見た覚えが無かった...。見逃してたなぁ（苦笑）店内に入るとラーメン店らしくない音楽が流れ（JAZZでもない）明るき綺麗な店舗。


メニューをば...



とりあえず、、、甘いのは苦手だから「赤みそらーめん」を注文。友人二人は「白みそラーメン」を注文していました。出て来たラーメンは全面和風テイスト！　色々な具を入れた雑煮と言うのが一番わかって頂けるかと思います。節系のだし汁で鶏肉とかを煮込んで最後に餅が入ってとろみが出た感じ。


一つ一つの具も美味しくて麺も美味しい。ただラーメンか？と聞かれたら...ちょっと違うと答えてしまう。オリジナリティーを追求するがあまり先祖帰りしてしまったような感じ〜〜。美味しいから近くに来る事があれば寄ると思いますが、このラーメンの為に車を運転してくるかと言われればNO。もちろん人によると思いますけどね〜〜


ちなみに白みそラーメンは私的には甘みが強く好みからは外れてました。（そりゃ〜白みそだから当たり前なんだけどね）次回は辛みそラーメンを注文してみたいなぁ

極私的評価：中（+）
最終試食日：2008.01.05
分類：和風
スープ：こってり味噌味
麺の太さ：赤みそは太め、白みそは細めんでした
麺の茹で加減：若干固め
焼豚の分類：優-厚め・白
価格：750円
店鋪案内
営業時間：火〜土 11:30〜14:00/18:00〜23:30
　　　　　　　日 11:30〜15:00/18:00〜22:00
定休日：月曜日
住所：大阪府豊中市蛍池北町3-3-13
電話番号：06-6850-3532

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