2007年12月31日

玉寿司 12/31

玉寿司の鯖


まいど!!

年の瀬が迫っていますねぇ。
自分は実家に帰りがけに玉寿司に吸い込まれ、お土産を作っている間にチョッチつまませて頂きました。



穴子ズケ

トップの鯖いいでしょー。
今回のは脂はギュンギュンのチョッチ締まり系の身で、プリプリよりシャキシャキに近い感じで良かったなぁ。
また、穴子はトロトロ&炙りで風味が立ってって泣きそう。ズケの方はあえて山葵を効かせてもらわないバージョンを。

おみや1おみや2

おみや3

最後は実家へのおみや。
鮪の中落ちを赤身と脂の多い所をミックスと鯖,鯵,小肌のお刺身と干瓢巻き一人前。年越し蕎麦と一緒に頂きました。

極私的評価:極上
最終試食日:2007.12.31
分類:回らない系
得意:お客様に合わせて
価格:お財布に合わせて(今回は6,800円位)
店鋪案内
営業時間:昼 11:00〜17:00 夜 17:00〜23:00
定休日:木曜日
住所:神奈川県横浜市神奈川区松本町1-3-36
電話番号:045-324-2003

※実食の感想などはあくまでも極私的なもので、今現在とは食い違いがある場合があります。もしくは他の人の感想とは大きく食い違う場合があります。参考としてご覧ください。


kuimonobanchou at 23:40 │Comments(2)TrackBack(0)clip!寿司  | 横浜

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この記事へのコメント

1. Posted by 団長    2008年01月01日 13:56
5 いいな〜〜〜

 団長も早く行こうっと!
2. Posted by LowRider    2008年01月02日 18:35
そうかぁ〜

あの電話での怖い話はこれだったんですね!

うらやましかぁ〜〜!!

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