2007年11月24日
ホルモン やまちゃん 11/23其の壱
祭日の夕方、いつものメンバーが集まって「はらへった〜」...で今夜は何処に行くかを話してたら”やまちゃん”は祭日やけどやってるかなぁ？となり電話してみる。「まいど〜××やけど空いてる？」で即OKだったので出かける事になった。そういえば半年程行ってなかったなぁ...海獣Mさんは頻繁に来てるみたいですね...ふぅ〜んw
集合時間より少しはやく到着してしまったので、煮込みをつつきながら焼酎のお湯割りを飲んで身体を温める。
初期の頃よりも味がグンと引き締まったように思えます。キャベツにつけダレをつけて食べてみたらタレもどんどん進化してる。すごいなぁ〜店長もオーナーも頑張ってますね〜。
さて三人揃ったので肉の注文です。メニューは他に黒板にお勧めが書かれてます。私どもは上肉はこのお店では注文しないですね。。。良いのは本店の塩焼きで食べるので、本店で出て来ない肉を注文します。
まず”丸腸（塩）”と”タン”
”肺とウルテ”に”ハラミ”
”ミノサンドとカッパ”に”しま腸”
これらに私はお湯割りに、つづいてロックを一杯。海獣Mさんはお湯割り一杯、梅酒一杯、マッコリ一杯。P氏はビール×1マッコリ×1のんで、〆にお茶漬けやビビンパを注文（撮影忘れちゃいました）で一人4000円程度。いや〜〜相変わらずカッパは旨いねぇ♪
極私的評価：上々（タレ焼部門ではトップクラス）
（この店は面割れしているので、極私的にメチャメチャ美味しいのですが偏りがあるかも？）
最終試食日：2007.11.23
分類：ホルモンタレ焼き
価格：2000〜3000円位から？
店鋪案内
営業時間：18:00〜26:00
定休日：月曜日
住所：大阪市北区太融寺3-33
電話番号：06-6315-4129
※実食の感想などはあくまでも極私的なもので、今現在とは食い違いがある場合があります。もしくは他の人の感想とは大きく食い違う場合があります。参考としてご覧ください。
